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I nostri gusti
Fiordilatte
il latte delle nostre colline fattoria monte Bebbio
Stracciatella
Il latte monte di Bebbio con il cioccolato equatoriale Valrhona.
Crema
Le uova fattoria le Camille, il limone bio e la vaniglia bourbon
Millefoglie ai lamponi
Una chantilly variegato con pasta sfoglia e coulis di lamponi
Meringata esotica
Gelato alle bacche di vaniglia bourbon con meringhine e coulis di frutti esotici
Caffè pugliese
Un gelato al caffè espresso e mandorla cruda di Avola
Nocciola IGP
Gelato alle nocciole IGP di Alta Langa
Pistacchio di Sicilia
Un gelato al pistacchio siciliano salato
Croccante all’amarena
La nostra crema all’uovo variegata con cioccolato, croccante di mandorla e amarene da noi candite
Gianduia
L’unione tra il cacao e le nocciole IGP di Alta Langa.
Yogurt bianco naturale
Uno yogurt bianco naturale del Trentino
Massa di cacao
Una selezione delle migliori masse di cacao Grand cru di Valrhona (vegan)
Quasi tiramisù
Il tiramisù a casa mia, gelato al mascarpone, amaretti al caffè, mandorle caramellate.
Arachide tostato a legna
Un gelato agli arachidi toscani tostati a legna.
Caramello salato
Un gelato al mou prodotto da noi.
Zabaione al marsala
Uno zabaione old style con marsala vecchio Florio 2015
Ricotta all’arancia
Un gelato alla ricotta di pecora toscana profumata alle zest d’arancia e pan di spagna al Grand marnier.
Limone
Un sorbetto al limone bio di Siracusa (vegan)
Arancia
Un sorbetto 70% arancia spremuto al momento (vegan)
Fragola
In base al mercato tra Sicilia e Basilicata (vegan)